Heurigenkuch´l
Schmalzbrot
Speckbrot oder Käsebrot
Kalter Kümmelbraten garniert mit Brot
Kalte Blunz´n mit Brot
Käseplatte mit Brot
Brettljause mit Brot
Nationalparkteller Graurinderschinken, Knoblauchspeck, Illmitzerkäse mit Brot
Hausgemachte Bratwürstl mit Brot und Zwiebelsenf
Roastbeef mit Sauce Tatare dazu Toast
Schlachtteller Bratwürstl, Kümmelbraten und gebratene Blunz´n, Sauerkraut und Brot
Gebratene Blunz´n, Sauerkraut und Brot
Vorspeisen, Vegetarisch und Salate
Gemüsepfanne mit räucher Tofu aus dem Wok dazu Basmati Reis
Carpaccio vom Lachs mit Zitronen- Olivenölemulsion, frischen Kräutern, dazu Weißbrot
Matjesfilet nach Omas Art mit Apfel, Zwiebel, Rahmragout
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse
Gemüsepalatschinken gefüllt mit Blattspinat und Ratatouille Gemüse mit Bergkäse überbacken
Gemüselaibchen nach Saison mit Salatschüsserl
Käsespätzle dazu Blatsalat
Bunter Salatteller mit Roastbeef oder Schafskäse dazu Joghurtdressing mit marinierten Zwiebeln
Aperitif
1/16 Muskat Beerenauslese 1995
Winzerbrand vom Rosenhof
Trebener vom Zweigelt, Rosenhof
Frizzante vom Muskat oder Riesling
Suppen
Rindssuppe mit Fadennudel
Rindssuppe mit Leberknödel oder Frittaten
Große ungarische Krautsuppe mit Brot
Vom Geflügel
Steirischer Backhendlsalat mit Erdäpfel - Blattsalat mit Kernöl
Gebratene Putenspieße (2 Stück) in Jogurth gebeizt mit Ratatouille Gemüse dazu Parmesan-Polentataler
Aus dem Wasser
Fogosch - Zander gegrillt
mit Knoblauchbutter bestrichen dazu Kartoffeln und Salatschüssel
Seewinkler Fischpaprikasch mit dreierlei Fisch, dazu Nockerl
Seekarpfenfilet gebacken mit Salatschüssel
Vom Schwein
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Salatschüssel
Marinierte Grillkoteletts (2 Stück) dazu gebackene Zwiebelringe, Grilltomate und Pommes Wedges
Gegrillte Leber vom Schwein mit Pommes Frittes und Salatschüssel
Vom Rind
"Bogracsgulyasch" serviert im kleinen Kessel
Fächergurkerl, Pfefferoni, Würstel, Ei und Bratkartoffel
Gekochtes Schulterscherzl (Rind)
dazu Blattspinat, Erdäpfelschmarrn und Apfelkren
Gedünsteter Zwiebelrostbraten "Alt Wien" mit Bratkartoffeln und Salatschüssel
T - Bonesteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites
oder Pommes Frites, Kräuterbutter und Ratatouille Gemüse
englisch, medium oder durchgebraten
Für unsere kleinen Gäste
Schweinchen Dick
Gebackenes Schweinsschnitzel mit Pommes und Ketchup
Wicki
Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup
Pumukl
Gegrilltes Frankfurter Würstchen mit Pommes und Ketchup
Bugs Bunny
Hühnernuggets mit Pommes und Ketchup
Beilagen und Salate
Warmer Krautsalat
Pommes frites
Ratatouille Gemüse
Salatschüssel
Pommes Weges
Reis
Spätzle
Kräuterbutter, Sauce Tatare, Knoblauchrahm
Desserts
Würziger Blauschimmelkäse mit einem Glas Trockenbeerenauslese
Mohntorte mit heißer Schokolade und Schlagobershäubchen
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Preiselbeeren
Somloer Nockerl (ungarische Spezialität), helles und dunkles Biskuit,
mit Pudding und Punsch, Schokoladensauce und Schlagobers
Marmeladepalatschinken
Schokoladenpalatschinken
Eispalatschinken
Eis
Gemischtes Eis
Gemischtes Eis mit Schlag
Eiskaffee Vanilleeis, Kaffee, Schlagobers
Bananensplit (Vanilleeis, Bananen, Mandelsplitter, Schlagobers)
Heiße Liebe Vanilleeis, heiße Himbeeren, Schlagobers
Kindereis (2 Kugeln)
Alkoholfreie Getränke
Traubensaft aus eigener Erzeugung 1/4l
Traubensaft gespritzt 1/4l
Pepsi Cola, Almdudler, Orangenlimonade 0,2l
Orangensaft, Apfelsaft 0,2l
Mineralwasser spritzig, mild oder ohne 0,35l
Bier, Schnäpse
Budweiser 0,33l
Weizenbier 0,5l
Radler 0,5l
Barack Palinka oder Slivovitz 2cl
Rossbacher oder Jägermeister 2cl
Winzerbrand (aus eigener Erzeugung) 2cl
Trebener vom Blaufränkisch und Zweigelt (aus eigener Erzeugung) 2cl
Warme Getränke
Kleiner Brauner oder Schwarzer
Großer Brauner oder Schwarzer
Verlängerter Brauner oder Schwarzer
Wiener Melange mit Schlagobers
Caffè Latte
Kaffee á la Rosenhof (mit Amaretto und Schlagobers)
Tee mit Zitrone
Tee (Kamille, Hagebutte, Pfefferminze, Früchte)
