Das Weingut

In dritter Generation betreiben wir, die Familie Haider, nun schon Weinbau auf dem Rosenhof. Seit unsere Großeltern 1947 mit der Bewirtschaftung begannen, hat sich hier einiges entwickelt. Die ursprünglich vorhandene Landwirtschaft gibt es zwar seit 1969 nicht mehr, dafür kamen im Laufe der Jahre Hotel und Restaurant dazu. Dadurch können wir unsere Leidenschaft für ausgezeichnete Weine und genussvolles Essen mit unseren Gästen teilen.
Handverlesene Qualität

Unsere Weinvielfalt

Unsere Auswahl an Weinen reicht vom leichten, trockenen Welschriesling, über im Barrique ausgebaute Blaufränkische bis hin zu Süßweinen. Unsere Spezialität sind hochedle, natursüße Beeren- und Trockenbeerenauslesen, sowie Eisweine.
Die Trauben für unseren Wein werden im Weingarten per Hand gelesen und genau selektiert um hohe Qualität zu garantierten. 

Haben Sie Lust auf eine Weinverkostung?
Gern! In unserem Restaurant oder bei einer Führung durch unseren Weinkeller. 

Für unsere Trauben

Ein spezielles Klima

Die Trauben für unsere Weine gedeihen auf 16 ha Weingärten in besten Lagen, mit sandigen, schottrigen und humusreichen Böden. In Kombination mit dem günstigen und warmen Klima der Region „Seewinkel“ herrschen hier optimale Voraussetzungen für das Keltern edler Weine.

Unsere Weine

Rot, Weiß und Süß

Die Hälfte unserer Rebflächen ist mit verschiedenen Rotweinsorten bepflanzt, hauptsächlich mit Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch. Der Weißwein wird bei uns vor allem in den Sorten Welschriesling, Chardonnay und Muskat gekeltert.

Höchste Qualität

Tradition & Handarbeit

Unsere Weintrauben werden von Hand geerntet und im Weingarten sorgfältig selektiert, damit wir eine hohe Qualität erreichen. Bevor es für den Wein in die Flasche geht, reift er in traditionellen Eichenfässern und hochwertigen Edelstahltanks. So bringen wir unsere Weine schonend und geduldig an ihr Ziel.